Karamel kocke sa bananama

Biskvit: 
-4 jajeta,
-4 kašike šećera,
-1 dl ulja,
-200 g brašna,
-1 prašak za pecivo,
-1/2 kašičice cimeta
-2-3 banane
Krema:
-300 g šećera,
-4 dl slatke pavlake,
-150 g margarina
Za dekoraciju:
- 2 dl slatke pavlake



- Pjenasto umutiti jaja i šećer, pa dodati ulje. Zatim pažljivo dodati i brašno, pomješano sa cimetom i praškom za pecivo. Pleh premazati margarinom i posuti brašnom. Banane isjeći i poredati po dnu pleha.Preko banana sipati smjesu za biskvit. Peći na 180 C, nekih 20-tak minuta. Pečen biskvit ostaviti da se potpuno ohladi. U šerpu sipati šećer, pa ga na laganoj vatri karamelizirati. Kad se šećer karamelizuje, lagano dodati 2 dl slatke pavlake, pa na laganoj vatri miješati, dok se karamel ne otopi. Maknuti sa vatre, pa dodati margarin. Kad se margarin istopi, a smjesa prohladi, odvojiti 5-6 kašika karamel kreme i ostaviti za dekoraciju. Preostala 2 dl slatke pavlake ulupati u čvrst snijeg, pa sjediniti sa karamel kremom. Dobro izmiksati, pa premazati biskvit. Preko premazati 2 dl umućene slatke pavlake, pa ostaviti da se ohladi. -Hladan kolač rezati na kocke, pa svaku kocku posuti sa malo karamel kreme.