Kokos kuglice

-150 g mljevenog petit keksa
-150 g margarina
-100 g šećera u prahu
-100 g kokosa+ kokos za valjanje
-2 kašike ruma
-1 vanilin šećer
-1 jaje


-Mljeveni keks poprskajte rumom.

-Pjenasto umutite margarin, šećer u prahu i vanilin šećer, zatim dodajte kokosovo brašno, keks i jaje, pa sve rukom izmiješajte u jednoličnu smjesu.

-Od pripremljene smjese uzimajte manje komade i dlanovima oblikujte kuglice.
-Uvaljajte ih u kokosovo brašno, posušite na zraku i poslužite po želji