Bajadera sa kokosom

  Smeđa smjesa:
-600 g keksa
-300 g šećera u prahu
-1 limun
-300 ml mlijeka
-2 kašike kakaa
Kokos smjesa:
-250 g maslaca
-2 jajeta
-2 kesice vanilin šećera
-150 g šećera u prahu
-200 g kokosa

-Na radnoj površini,oklagijom izdrobimo keks i stavimo u veći sud.Dodamo 300 g šećera u prahu,mlijeko,kakao i izrendanu koru limuna.Miješamo dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
-U drugi sud stavimo maslac,šećer u prahu i vanilin šećer.Dobro izmutimo mikserom a zatim dodamo kokosovo brašno i žumanjca,i opet mutimo mikserom.

-U pravougaoni kalup,obložen najlonskom folijom,nanesemo polovinu smeđe smjese.Zatim nanesemo kokos smjesu a na nju preostalu smeđu smjesu.
-Kalup prekrijemo najlon folijom i stavimo u frižider da se stegne.