Griz-vanila kolač

 -1 l mlijeka
-23 kaike šećera
-3 jajeta
-7 kašika griza
-125 g margarina
-1 puding od vanile
-2 kašike oštrog brašna


-Karameliziramo 7 kašika šećera.
-Dodamo u to pola litre mlijeka sa grizom.
-Krem od griza malo kuhamo i sklonimo sa vatre.
-Vatrostalnu posudu obložimo folijom i prespemo krem,poravnamo ga.Ostavimo hladiti.Pripremamo kremu.
-U šerpu na šporetu sa 400 ml mlijeka,dodamo 7 kašika šećera.
-U preostalo mlijeko dodamo žumanjca i mutimo mikserom.Dodamo 2 kašike brašna i prašak za puding.Sve dobro izmiksamo.
-Uz neprekidno miješanje mlijeku dodamo dobijeni krem,sklonimo kad počne kuhati,kad se zgusne.
-Ohladimo i dodamo margarin i mikserom dobro izmutimo.
-Saspemo krem na griz.Prije toga možete izvaditi krem od griza iz posude i staviti na tacnu.
-Mikserom mutimo bjelanjke i preostali šećer (može i manje šećera u zavisnosti koliko slatko volite).
-Ukrasimo kolač dobijenim šaumom.
-Može se između griza i kreme dodati neko voće:višnje,jagode,maline.....