Zečije oko

-1/2 kg miješanog mljevenog mesa
-4 jajeta
-2 krompira
-1 jaje
-2 kašike prezli
-so,biber
-mješavina začina
-ulje
-100 g kačkavalja
-peršunov list


-Krompir izrendati,4 jajeta obariti,peršunov list isjeckati.
-Pomiješati meso,krompir,jedno jaje i prezle,začiniti i dodati peršunov list.
-Dobro umiješanu smjesu rastanjiti na nauljenoj foliji.

-Preko mesa rasporediti rendani kačkavalj i uzdužno poredati obarena jaja.

 

-Od mesa formirati rolat,premazaati ga uljem i uviti u foliju.

-Peći na 200 stepeni.Nakon pola sata otvoriti foliju i rolat peći još 15-ak minuta da porumeni.
-Prohlađen rolat sjeći na parčad.