Keksi od bijele čokolade i narandže

-300 g brašna
-1 kašičica praška za pecivo
-prstohvat soli
-80 g maslaca
-1 narandža (sok i korica)
-90 g šećera
-1 vanilin šećer
-1 jaje
-100 g bijele čokolade


-Dobro operite narandžu,osušite izrendajte koru i ocijedite sok.
-Na laganoj vatri (ili pari) zagrijavajte maslac,narandžinu koru,sok,šećer i vanilin šećer.Miješajte dok se sastojci skroz ne povežu.
-Zatim umiješajte jaje i nastavite miješati da se sve poveže,maknite sa vatre i odmah u vruće dodajte narendanu ili sitno nasjeckanu čokoladu i miješajte dok se čokolada ne otopi.
-Smjesu ostavite da se hladi (ne mora se skroz ohladiti.....neka bude mlaka).
-Posebno pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i soli i dodajte mu mlaku smjesu bijele čokolade i narandže.
-Zamijesite glatko tijesto,ako vama se tijesto čini rijetko (zavisno koliko je narandža imala soka)dodajte pomalo još brašna dok ne dobijete lijepo tijesto koje se ne lijepi.
-Oblikujte manje kuglice,svaku kuglicu malo stisnite dlanovima da dobijete tanje pločice.

-Peći na 180 stepeni 10-12 minuta.Po želji ih pospite šećerom u prahu.